骨格筋は体重の3割ほどを占めている
タンパク質を構成するアミノ酸の貯蔵庫

　身体機能には個人差があるが、50歳頃から個人差が広がってくる。新厄年として男性50歳、女性52歳と言われるように、50歳頃から身体機能が低下する。病気ではないが、筋力の低下などを実感する。骨格筋は身体のなかでは最大の臓器で、体重の3割ほどを占めている。筋肉の組成は水分を除くと80％がタンパク質であり、タンパク質を構成するアミノ酸の貯蔵庫でもある。