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バイオ農業VS有機農業 情緒や見た目に振り回される日本人

「環境にやさしい」が世界の潮流に
だが日本人の有機食品消費は少ない

 「有機農作物は体に良い」とか「遺伝子組み換え作物は嫌だ」と言う人は多いようだ。筆者らも気持ちとしては同感であり、汚染されたもの、添加物を使ったもの、農薬を使ったものは、できれば食べたくない。単に好みの問題だけでなく、天然、自然を活用すると環境に貢献するということもある。

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