非常食から常用になったパックご飯

　日本人の“コメ離れ”が続く中、コメ復活の一手は「いとも簡単に」おいしいご飯を食べられるようになることだ。コロナ禍で続いたひきこもり生活。食事の度に袋入り精米を取り出し、炊飯する手間が煩わしい。そこで前面に登場してきたのは「パックご飯」。高齢者や共稼ぎ世帯には、とりわけありがたい。